6.世界の食文化

(訂正)学習動画・PDFのタイトルが「5.世界の食文化」になっていますが、「6.世界の食文化」の誤りですので、訂正いたします。

世界各地の食文化

■米
日本、中国南部、東南アジアなど雨が多い地域。
炊いたり、かゆ、めんなどにする。
■小麦
インドやヨーロッパ、北アメリカなど多くの地域。比較的雨の少ない地域。
パン、めんなどにする。
■とうもろこし
メキシコのトルティーヤなど。米・小麦栽培に適さないアフリカでは湯でこねて蒸し焼きにする。
■いも類
南太平洋の熱帯の島々で、ヤムいもが食べられている。
南アメリカではじゃがいもが食べられている。


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